LESSON

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　準備や片付けの手伝いはありません。

       　　　　　　　ゆったりとお楽しみいただきたいため、4名までとさせていただいております。

下記よりお申込みください。

【ベトナムA】ベトナムのローカルフード・バインミー

　　・ウェルカムハーブティー：蓮のお茶

　　・バインミー

　　　　　　　　　グリルドポーク

　　　　　　　　　レバーパテ

　　　　　　　　　ベトナム風なます

　　　　　　　　　きゅうり　ハーブ

　　バゲットは時間の都合上予め用意して

　　おります

　　米粉を配合してバインミー専用に焼き上げた味

　　をお楽しみください　

　　レバーパテが苦手な方は代用にて

　　お作りいただけます　　　

　　・干しエビとセロリのスープ

　　・キャベツとパイナップルの和え物

　　・マンゴームース

　　・ベトナムコーヒー

　　・ハーブティー：アーティチョーク

【ベトナムB】ハノイ名物　ブンチャーとベトナムスイーツ

　　・ウェルカムハーブティー

　　・ブンチャー：豚肉のつくね

　　　　　　　　グリルドポーク

　　・揚げ春巻き

　　・ベトナム風コールスローサラダ

　　・パイナップルのスープ

　　・エッグコーヒー

　　・かぼちゃのチェー

【台湾A】ルーローハンとパイナップルケーキ

   ・ウェルカムハーブティー　

　・ルーローハン

　・中華風ピクルス

　・トマトと卵の炒め物

　・つみれのスープ

　・パイナップルケーキ

　　　中身（パイナップル餡）は1時間ほど

　　　煮詰めて作るため予めご用意しております

　　　作り方はご説明いたします

　　　生地作りや成型の作業は一緒に進めます

　・台湾茶飲み比べ

　　　台湾茶器で阿里山茶2種を

　　　お楽しみください

【台湾B】中華ちまきと生タピオカミルクティー

　　・ウェルカムハーブティー

　　・中華ちまき

　　　     竹の皮で本格的に作ります

　　・台湾式焼きビーフン

　　・白きくらげのスープ

　　・黒ごまと黒糖の蒸しケーキ

　　　   ストウブ鍋とセイロで作ります

　　・生タピオカのミルクティー

　　　   黒糖と粉でタピオカから作ります

【ラオス】ラオスの定番5品をアレンジ

　　・ウェルカムハーブティー

　　・ラープ（ひき肉とハーブの炒め物）　　　　　

　　・モックパー（白身魚の蒸し物）

　　・オーラム（なす、きのこ、ハーブのスープ）

　　・カイペン（トマトの焼き海苔）

　　・カオガム（もち米のデザート）

スノースキン月餅（タピオカ豆花の軽食付）

　・ウェルカムハーブティー

　・スノースキン月餅　　

　　 ( 焼かないタイプの月餅です )

　・伝統的な月餅　　　　　　　

　　 ( 焼くタイプの月餅です )

　《レシピ付軽食》

　・蘿蔔糕（台湾風大根餅）

　・タピオカ豆花（台湾スイーツ）

　・甘酢漬け、お飲み物

　　　軽食は時間の都合上、講師が調理して

　　　ご用意いたします。

　　　スノースキン月餅は冷凍保存可能です。

　　　伝統的な月餅は翌々日頃が一番おいしく

　　　お召し上がりいただけます。

　　　月餅モールド(型) のご購入も可能です。

ベトナムアフタヌーンティー

・米粉とココナッツのマフィン

・生春巻き　　　

・焼きフォー

・バインフラン（ベトナム風プリン）

・仙草と蓮の実のチェー（タピオカ入り）

・バナナとココナッツのバゲットケーキ

・お飲み物 (1種お選びいただけます)

　　　ベトナムコーヒー　

　　   バタフライピーティー（オーロラドリンク）

　　　蓮茶　アーティチョークティー　

　　   マンゴーティー

ベトナムスイーツをメインにした

アフタヌーンティーになります。

マフィンは時間の都合上、講師が調理してご用意いたします。

レッスン料　　各￥6,000　税込み 

◆ストリートアカデミーからのお申込みは下記のQRコードよりお申し込みください

（クレジットカードご利用可）

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   ◆ストリートアカデミー以外からのお申込みは【お申込みフォーム】よりお申込みください

メールにてご入金方法と開催場所のご案内をさせていただきます

12時間以内に折り返しのメールをお送りさせていただいております

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自宅（横浜市営地下鉄センター北駅下車徒歩5分）での開催となります