【オーブン・HB不要】ピタパン。

ホームベーカリーがなくても

気軽に作れるピタパンです。

残り物のおかずを詰め込んだり、

余った野菜をサンドしたり、

レジャーにも活躍しそうです。

ピタパン

レシピ　4枚分

・ 強力粉　   　　　150g

・ 砂糖　　  　　　 小さじ１

・ 塩　　　   　　　小さじ1/3

・ ドライイースト　3g

・ 水　　　 　　　  75cc

１．ボールに全ての材料を

　　上からの順番でいれます。

　　手につかなくなるまで

       こねます。

　　だいたい15分くらい。

２．丸くまとめてボールに入れて

　　ラップをします。

　　2倍ほどの大きさになるまで

　　発酵します。

      （暖かい場所に放置してます）

　　この時期は50分くらいかな。

３．4等分して15cmくらいに

       丸く伸ばします。

　　テフロン加工のフライパンを

       熱して1枚づつ焼きます。

  　 1～2分でふつふつと

       膨らんできます。

　　返して同じように焼いて

       ピタパンの出来上がりです。

　　半分に切って好きな具を

　　はさみます。

膨れ上がるのが楽しいですよ。

切るとちゃんとポケットに

なるってうれしい。