さば缶のエスニック風ブルスケッタ。

テレビで話題になって以来、

見かける機会が減った

「さば缶」ですが、

久しぶりに見つけました。

バゲットだけでなく

パスタにも使えて便利ですよ。

・さば缶　　1/2缶

・ミニトマト　8個

・★ナンプラー　小さじ１

・★レモン汁　　小さじ1/2

・こしょう

・バジル

１．★を混ぜておきます。

２．くし形に切ったミニトマトと

　　さば缶に１をあわせます。

　　バゲットにのせて

　　こしょう、バジルを

　　トッピングして完成です。

パスタに使用するときは

追加でオリーブオイルを。