豚肉のエスニックカリカリ焼き。

豚肉をエスニック風に

焼きました。

ごはんと一緒に

カリカリ丼にしても

おいしいです。

レシピ　　２～３人分

・　豚肉（バラ、こま肉）　300g

・　酒　　　　　　　　　大さじ１

・　みりん　　　　　　　大さじ１

・　醤油　　　　　　　　大さじ１

・　ナンプラー　　　　　大さじ１

・　炒め用油　　　　　　少々

１．豚肉に酒をふって１０分くらい

　　置いておきます。

２．フライパンに油を熱して

　　豚肉を焼きます。

　　色がかわってきたら

　　みりんと醤油を入れます。

３．豚肉に火がとおったら

　　ナンプラーを加えて

　　出来上がりです。

ほうれん草も投入して

ごはんに添えました。

最後に五香粉をひとふりで

台湾風にアレンジできます。